おはようございます。なみです。先日、鴨島にある向麻山公園にお花見に行きました近くにコメダ珈琲があったので、ポテサラサンドをテイクアウトして山の頂上で食べました。サンドイッチの具の量が多くて驚きました桜は少し散っていましたが、ワンちゃんをつれてお花見している人や、芝生でお弁当をひろげて食べている人がいっぱい座っていました。

ぽかぽか暖かい春の陽気を感じれて良かったですそれでは、今日のメニュー紹介です

『レンコンの挟み揚げ』

大きく厚めに切ったれんこんにミンチをたっぷり挟んで丁寧に揚げています。れんこんのシャキシャキ食感が楽しいです。

『大根マリネサラダ』

大根とパプリカのマリネには、セロリシードやグレープシードオイルを甘酢に合わせたものを使っています。鮮やかな見た目で元気が出ます

『わかめ茎の煮物』

ぷりぷりのわかめ茎を、わかめとにんじんと厚揚げと一緒に炒めて、ピリ辛お出汁で炊きました

『ごぼうの梅おかか』

たくさんのごぼうを梅だれで和えました。おかかと梅の風味が良く合って、さっぱりおいしいです。箸休めにどうぞ。

『よもぎおからケーキ』

よもぎ味のおからケーキです。優しい甘さのYOME厨房スイーツで、ほっとひと息つきましょう

明日のお弁当のおすすめは、『鶏のからあげ～佐那河内給食風～』です。お楽しみに#れんこんレシピ#徳島オフィスランチ#うれしいおべんとう#まごわやさしい献立#配達お弁当#野菜たっぷり弁当#徳島#カラダとココロを整える