おはようございます寒さが戻ってきてウズウズしているみづほですこの間の三連休　いつもにも増して自分にヨシヨシなお休みにしました山城町の山奥にある神社に参拝し神聖な空気の中ご祈祷をしていただいたり、デイキャンプで焚き火をして癒されたり　キャンプ用品を見に行ったり　友人とランチに出かけたりしました心がとっても満たされたので幸せな気持ちで日常が送れることに感謝です。こんな風にお休みが有意義に過ごせるのは自分と関わってくださる皆さんのおかげだなぁと思います今日も厨房のみんな、そしてたくさんの野菜たちと対話をしながら楽しく仕事が出来てとってもありがたいですそれではメニューの紹介です

\\もち麦団子の甘酢//

ジューシーな肉団子の中に　ぷちぷち食感のもち麦を混ぜ込みカラッと揚げ、甘酢を絡めました　ごはんの進むお味に仕上がってます。

\\小松菜と玉ねぎ天の胡麻和え//

シャキシャキの小松菜と玉ねぎ天を胡麻和えにしました箸休めにぴったりな美味しさです

\\卯の花//

ごぼうや人参、たくさんのお野菜が入った卯の花は懐かしいおばあちゃんの味を思い出します

\\胡麻豆腐//

ねりごまをたっぷり使って栄養満タンな胡麻豆腐が出来ましたわさびのアクセントがとても合いますよ。たっぷりサイズで嬉しいなぁ

\\スイートポテト//

さつまいもとバターを練り練りしてまぁるく焼き上げました食後のお楽しみです

明日のおすすめメニューは「蓮根つくねバーグ」「ポトフ」ですおたのしみに