おはようございます。かなこです。朝の涼しさに、秋の訪れを感じるようになりました。
​ある朝、下の子が園バスに乗らず不機嫌そうに。「どしたん？」と聞くと「さむいー」と言うので、「鞄の長袖を、上から着る？」「着替える？」と聞くも首を横に振るばかり。「じゃあどうしたい？」と尋ねたら、「さむいだけ！」と言われました……。
​「そっか、寒かったんやな」とギュッと抱きしめると、無事にバスに乗っていきました。焦っているとつい解決策ばかり探してしまいますが、息子が求めていたのはただ気持ちを受け止めてもらうことだったんだと気づかされました。
​気持ちを聞いてもらうだけで元気になる姿を見て、「普段できてないなぁ」と反省しました。心が落ち着いて、安心できるように、ゆったり気持ちを聞ける、そんなお母さんになりたいです。
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それでは本日のお弁当の紹介です🍱

​【鶏挽き肉の巾着煮】

旨味たっぷりの鶏挽き肉や野菜などを油揚げにギュッと詰め込みました。出汁がじんわり染み込んだ、ほっとする味わいです。

​【ぶり大根の煮物】

ブリを醤油麹に一晩つけてから朝に焼きました。味がしっかり染みた大根とよく合います。

​【糸こんチャプチェパプリカ】

糸こんにゃくと彩りパプリカを香ばしく炒めました。少しピリ辛でご飯が進みます。

​【胡麻豆腐】

練りごまと豆乳で丁寧に作った、なめらかな手作り胡麻豆腐。トッピングのワサビとの相性がばっちりです。

​【さつまいもトリュフ】

さつまいもの自然な甘みとバターのコクに、ココアパウダーをまぶしました。さつまいもの甘さとココアのほろ苦さが絶妙です。

​【本日の丼メニュー】※店頭販売に限り
・とりそぼろ丼
・ジャージャー麺
・豆乳うどん

​明日のお弁当は【蓮根の挟み揚げ】と【茄子の煮浸し】です。

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