おはようございます今日も暑がりみづほです。最近の私の中の流行りはカレー!なんでもかんでもスパイスでコトコトしてカレーにすることにハマっていますキーマカレーやバターチキンカレー、ほうれん草カレーなどオーソドックスなのも好き。中でもいろいろなお野菜をカレーと融合するのが楽しくて2日に1回はカレーを作っています!笑

ここ最近のヒットはカリフラワーと蓮根食感がたのしいお野菜たち、意外とスパイスと合うお野菜ってなんて愛しいんだってワクワクしながらカレーの可能性？お野菜の可能性を模索する日々ですお料理って最高に幸せなアウトプットだなーってありがたく感じている今日この頃ですそれではお弁当の紹介です。

“チキンナゲット”

お豆腐や玉ねぎ、鶏ミンチをコネて手作りしたナゲットはふっわふわ～

あおさのりで風味づけ♡

粒マスタードがきいたケチャップソースでどうぞ

“ほうれん草のオムレツ”

ほうれん草とチーズ、そしてシーチキンを使った贅沢なオムレツ。

こんがり美味しそうな仕上がりです

“さつまいもマヨサラダ”

さつまいもにレーズン、くるみを合わせたおしゃれな味のサラダです。

なっちゃんの魔法がかかった味つけは

感動の美味しさ

“かぶらの一夜漬け”

とっても甘いかぶらを塩麹を使って一夜漬けにしました。ピンクで可愛い

“白ごまブランマンジェ”

白ゴマが濃厚でなめらかな口当たりのデザートです。紫芋の甘露煮をトッピングした和と洋の融合スイーツ♡

明日のメニューは「チキン南蛮タルタル」「かぼちゃチーズ焼き」ですぜひぜひお楽しみに

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