おはようございますまえちゃんです。童謡で「雨」というと、「雨あめふれふれ」が有名ですが、子どもが気に入っているのは「雨が降ります、雨が降る」です。きっかけは私が持っていた童謡の本でした。当時「しばわんこ」シリーズのファンで新刊が出ると買っていましたが、内容が童謡なのでイラストをパラパラと見て本棚にしまっていました。子どもがその本を見て「歌って」と言ってきましたが、知らない歌がありそれが「雨」でした。付録のCDを聴いてみると遊びに行けない女の子の心情を歌った曲でしたが、「これが童謡？」と思うほどメランコリックな曲でした。これは興味ないだろうなという予想とは裏腹に、かなり気に入った様子。聞いた事ない曲調に惹かれたのか何度も聴いて、「雨がふります、雨がふる〜」と歌っています。（保育所の先生も知らなかった歌で、暗い曲調にびっくりしていました）次に興味を持っているのが、「鞠と殿様」。「てんてん手毬、てん手毬」と歌っています。良いんだけどね、もっと普通に子どもの好きな歌を歌おうよ〜。お母さん、昭和ヒトケタの人だと思われちゃうよ〜(泣)それでは今日のメニューの紹介です。

『茄子のミートグラタン』

茄子でトマトをサンドイッチにして、炒めて甘さを引き出した玉ねぎと豚ミンチをチーズと一緒にたっぷりかけて焼きました。茄子とトマトとチーズ。相性抜群です。

『魚のフライ古代米味噌』

朝からカラッと揚げたお魚フライです。古代米味噌をつけてどうぞ。

『ズッキーニすだち甘酢』

今が旬のズッキーニと、油揚げと切りこんぶをすだち甘酢で和えました。さっぱりとしていて今の季節にピッタリな副菜です。

『ゴーヤチャンプル』

こちらも夏に食べたいゴーヤです。苦味強いゴーヤは丁寧に種を取り除いて苦味を減らし、しっかりと炒めた豆腐と人参、卵、しめじでチャンプルにしました。

『スイートポテト』

ホクホクさつまいもをバターと合わせて丹念に潰してなめらかなスイートポテトに。黒胡麻でお化粧してかわいく焼き上がりました。

明日のおすすめは『チキン南蛮〜タルタル甘酢』です。お楽しみ。