おはようございますYOME厨房のなつかです。

飽食の国アメリカで、物価高や健康志向から、小皿や少なめのメニューが全米のレストランに広がっていると新聞で読みました。

思い出すのは高校時代のホームステイ。朝から特大パッケージのドーナツが2、3種類並んで、みんなでパクパク。冷蔵庫のジュースも牛乳も、まるで業務用洗剤の詰め替えボトルのような大容量。出された食事は食べ切れないのが当たり前で、外食では鉄板からはみ出す大きな大きなお肉。まるで漫画だなぁと思いながら過ごしていました。

……と、人のことは言えません。夫の“幸せ太り”は、きっと私のせい。より美味しく、より喜ばせたいと、つい作りすぎてしまう私の変な性。わかっているのに、やめられないんです。

あなたにも「いい加減なんとかしなきゃ」と思っていること、ありますか？

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それでは本日のお弁当の紹介です。

【筑前煮】

蓮根、牛蒡、こんにゃく、鶏肉。根菜の旨みがしみた、ほっとする定番です。

【鯖の味噌漬け焼き】

白甘みそに漬けた鯖に、佐那河内のゆずピールを合わせて。ふわっと香ります。

【キャベツの浅漬け】

すだちと塩麹でさっぱりと。箸休めにどうぞ。

【かぼちゃのカレーオムレツ】

かぼちゃの甘みにカレーの香り。ひよこ豆としめじも入って食べごたえあり。

【NaturalOrganicSweetsKeyの北海道クリームチーズと有機豆腐のチーズケーキ】

シャキラちゃんから届きました。シャインマスカットとレモンでさわやかに。

【本日の丼メニュー】※店頭販売に限り
キーマカレー丼／とろろきつねそば／蓮根肉味噌のジャージャー麺

明日のお弁当は【スコッチエッグ】と【豆腐チャンプル】です。

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