おはようございます、フジモンです。　先週土曜日は、神山町で来年度から始まるオルタナティブスクール「森の学校みっけ」の体験会でした。川沿いを歩いて冒険をしたり、モズクガニを捕まえたり、木とロープを使って椅子をつくったり。子どもたちも楽しそうに過ごしていました。日が暮れてからは、森の中につくられた小さな映画館で、みんなで映画鑑賞。来月からも月1で開催されるので、興味のある方は、是非遊びに来てください！それでは、今日のお弁当の紹介です。

【れんこんの挟み揚げ】

豚ミンチと豆腐、玉ねぎにネギをたっぷり入れた生地をれんこんで挟んで揚げ、甘辛いタレを絡めました。ご飯が進みます。

【小松菜オイソ炒め】

小松菜、しめじ、シーチキンをオイスターソースで。

【豆腐すだちマリネサラダ】

塩麹で和えた豆腐をスチームして、パプリカすだち甘酢でさっぱりと。

【里芋の味噌煮】

揚げ焼きにしたホクホクの里芋を油揚げと切り昆布、味噌で炊いた優しい味です。

【いちじくの全粒粉スコーン】

来週月曜日のお弁当のオススメは、【シシカバブ】です。お楽しみに！