おはようございますみづほです。私はバジルがだいすきでできることならば　一年中フレッシュバジルを食べたいので　大量に農家さんに買わせてもらってジェノベーゼソースにして　それを冷凍したりしていました。　美味しいのですがなにせ手間がかかるので　なにか良い方法はないかなー?と調べてみたら　洗ったバジルの葉っぱをそのまんまジップロックに入れて　冷凍ができると書いていて　早速やってみると、、、鮮やかな色のまんまカリカリに冷凍出来てる〜感動　カリカリの状態で袋ごとクシャッとしたら　粉末のバジルになりました♡　なんにでもふりかけて楽しもうと思います!　そして葉のままなのでヘルシーだなー♡とうれしくなっちゃいました次は　ハーブを育てたい欲が湧いてきているので　勉強して　また楽しもうとおもいます♡さあ、きょうもハッピーエネルギー満タンのお弁当が出来上がりました

〈鶏肉巾着〉

丁寧にこねこねした具だくさんのタネを油揚げに入れて優しいお出汁でじっくりコトコトと煮ました。お口の中で肉汁とお出汁がジュワッと広がります♡

〈さつまいも蓮根大豆ミート〉

カラッと素揚げしたさつまいもと蓮根を　風味豊かな大豆ミートとともに酢豚風に仕上げました　ごはんがすすむお味になってまーす♡

〈茄子の甘酢和え〉

揚げ焼きした茄子を甘酢と昆布で和え和えしましたカラッと炒ったちりめんじゃこをトッピングしてます

〈揚げ出し豆腐〉

たっぷりサイズのお豆腐をなっちゃんが朝からカラッと揚げてタレを絡めて美味しく仕上げてくれました♡おネギを乗せて　召し上がれ

〈林檎とシナモンのおからケーキ〉

定番のおからケーキ!今回は林檎とシナモンでーすシナモンの香りがたまらないおからケーキになってますまゆちゃんがとってもかわいい模様に焼き上げてくれました♡模様にも注目してみてください

明日のオススメのお献立は〈蓮根の挟み揚げ〉〈里芋の煮転がし〉ですぜひぜひお楽しみに〜