おはようございますまっきぃです水曜日はとっても寒くて、山の上にうっすら雪が降って白くなっているのが下界からも分かる程でした。学童へお迎えに行くと、「雪を見に大川原高原へ行きたいー」と雪が待ちきれない我が家の子どもたちの願いを聞いて、「そんなに積もってないと思うよ～」と言いながら大川原高原へ向かいました

学校での外気温は5℃どんどん山を進むと、気温が下がり雪が少し積った所ではマイナス1℃でした子どもたちは、マイナス1℃の世界へ出て雪を集めてミニミニ団子を作って楽しんでいたのですが、ふと車のガソリンを見るとランプがつく手前(^^;)「これは急いで帰らなんだら遭難するーーーー」と大急ぎで帰ってきました子どもたちに「ちゃんとガソリン確認せなんだら危ないでぇー。」とお説教されながらの帰宅となりました。。。チラチラ雪が舞う大川原高原雪遊びできる日はいつかなぁーと雪と戯れる日を楽しみにしながら下山しました(blush)真冬の寒さの佐那河内より本日も愛情たっぷりのお弁当をお届けします

【鶏団子のクリーム煮】

鶏ひき肉、玉ねぎ、豆腐でふわっと団子に仕上げ、玉ねぎを炒めて、酒粕、塩麹などで味付けしてクリームソースと合わせました。

上には可愛い紫カリフラワーをトッピングしてます

【厚揚げピザ】

塩麹に浸けた厚揚げにトマト味のチリソース、シーチキン、しめじ、ルッコラ、チーズをトッピングして焼きました。

【味噌田楽】

今が旬の里芋をホクホクになるまで蒸して、佐那河内産のこんにゃくを胡麻油で炒めた上に手作りの麦甘味噌ソースをかけました。

【ごぼう水菜のゴママヨサラダ】

ごぼうと人参を茹でて、すりごま、かつお粉、けずり粉などで味付けして水菜を合わせてマヨサラダで作りました。

【黒ごまきなこスコーン】

みんな大好きなモリグチャウダーのスコーン(inlove)

身体が喜ぶデザートは、〆にピッタリですよ☆

来週月曜日のオススメ献立は、『タンドリーチキンサラダ』シャキラちゃんの『スペシャルスイーツ』ですよ

お楽しみに～

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