おはようございます☀まっきぃです(’-’*)♪
ゴールデンウィークは小豆島キャンプを楽しんできました😃
海のすぐ前にテントを張り、子どもたちは時間が空けば砂浜で遊んだり、海に入ったりと自由に遊びまわってました。
ハンモックに揺られて海を眺めて過ごす時間は非日常的🎶
そして今回の目的は冬に購入したカヤックの初乗り〰❗
大人1名に子ども3人を乗せて大海原へ漕ぎ出しましたo(^o^)o
海も空も真っ青で、本当に気持ちのいい時間でした〰❤
お休みは、心も身体もリフレッシュしましたよ🎵
さてさて休み明けの厨房はゴールデンウィーク報告でワイワイ❕
毎日のように会ってるスタッフに長い間会えず
『みんなに会えんで寂しかった〰❗』と口々に厨房愛を語ってました(笑)
そして身体に染み渡る優しい厨房ご飯を食べて幸せいっぱいになってました🍀
それでは、みんなを幸せにするにする今日のメニューを紹介します。
【みさちゃん家のもち米しゅうまい】
みさちゃんが小さい頃から食べていたおふくろの味のもち米しゅうまいをYOME厨房っぽくアレンジしました🎵
ひき肉と豆腐、玉ねぎを丸めてもち米を周りにまぶして、蒸しました😃
中華街の近くで生まれたこの素敵なルックスに、厨房スタッフは思わず「今すぐ食べた〰い💖」ってなってました。
みなさんも、ぜひこのルックスと味を楽しんでください🎵
【キャベツときゅうりの棒々タレ】
太めの千切りキャベツときゅうりを練りごまを使ったまろやかでコクのある棒々タレで和えました。
【五目豆】
大根、ごぼう、人参、しいたけ、こんにゃく、大豆を美味しい出汁で炊きました。
こんにゃくは佐那河内産。
大豆はなっちゃんが美味しく炊いてくれて、大豆の素朴な甘さが引き立ってますよ。
【かぼちゃスープのプリン】
かぼちゃ、玉ねぎ、豆乳、生クリームをつかって、かぼちゃスープを作り、ゼラチンとアガーで固めました。
上にはパプリカをトッピング☆
【おからケーキ】
YOME厨房の人気デザートのおからケーキ❗
ふわふわのおからケーキを召し上がれ。
今日も素敵なお弁当が出来上がりました。
週末の疲れた身体に染み渡りますよ。
午後からもパワーチャージして頑張りましょう❗
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
又、1日350gのお野菜推奨されていますが、このお弁当食べたら
朝夕飯は手を抜いても大丈夫なように
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎
ま・・・豆類は お味噌お豆腐大豆 ささげ豆とたくさん使います。
ご・・・ごまはたっぷり。
や・・・野菜、作り手の顔の見える佐那河内産心がけ徳島産が中心です☺︎
さ・・・魚貝類は
し・・・のきのこ類
い・・・芋類
わ・・・海藻
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