今日の担当スタッフからお弁当紹介

車ふのカツ古代米味噌ダレは人気メニュー!そして今日はジビエデーです✨

おはようございます❗やよいです😃

キッズサッカーに参加させてもらっている長女と次男なのですが、先日のひとこま。次男坊はまだ五歳、されど五歳なのですが、可愛い人が大好きで保育所の先生情報によると好きな人ランキングがあるんだとか❗その事でもビックリなのですが、まぁ私も可愛い人や素敵な人が好きで目の前に可愛い人がいるとついつい見てしまったりして…💦

息子の場合はサッカーを教えてくれるお姉さんやまわりに携わっている人が可愛いととってもその時にやっている事をよく頑張ったりします✨いいところを見せようともしているのでしょうか…。そんな話を昨日も厨房でしていると「お母さんに似ているんですよ❗」と、みさちゃんに言われ、「多かれ少なかれ誰でも変態やけんなぁ」と、ちえちゃんが爆笑できる発言を😄

ちえちゃんの言う言葉には何だか後からこみ上げてくるものがあって他にも色んなエピソードがありますが今日はこのへんで(^^)

では、本日のお弁当を紹介しまーす❗

ご飯付き¥650 (税込)

おかずのみ¥600 (税込)

ミニサイズのお弁当
※ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR谷駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売です。¥600 (税込)

「ごぼうとピーマンの甘辛」

ちえちゃんが愛情込めてすりおろしてくれた生姜を鹿肉と一緒に炒めて甘辛味のきんぴら風にしました✨

「カマスの花園焼き」

徳島でとれたカマスはゆで玉子から作った花園焼きに❗

yome厨房の花園焼きには炒めたしめじやキャベツを入れたカレー味のオリジナル花園ソースでどうぞ😊

「車麩のカツ~古代米みそタレ」

車麩は生姜とお出汁で戻してから衣をつけてます✨

サクッと揚がったカツは佐那河内産の古代米みそダレで❗

「切干大根のハリハリ」

シャキッと感を残した切干大根は人参や切り昆布と一緒にハリハリ漬けにしました❗

「黒糖とゴマのおからケーキ」