おはようございます、フジモンです。 先日、神山町の鮎喰川コモンで、着れなくなった子ども服の交換会、GRe:EN MARKET(グリーンマーケット)を開催しました。それに合わせて今回は、「黒染め友の会」の受付もしていました。��「黒染め友の会」は、岡山で活動する衣類のこれから探求ユニットが手がける捨てるには忍びない古着を全国各地から集めて染工場に出して、新たな気持ちで着続けていこうという取り組みです。以前から、洋服のお直しqiv (広島県尾道市)IDEA R LAB (イデアアールラボ）岡山県玉島町FabCafe Kyoto (MTRL KYOTO)など友人、知人のお店で開催されているのを見て、いつか神山でもやってみたいと思っていました。色褪せや、好みのがあって最近着ていなかった衣服が黒く染まって帰ってくるのが、今から楽しみです。それでは、今日のお弁当の紹介です。
【チキン南蛮タルタル】
ヘルシーな鶏胸肉を使ってチキン南蛮を作りました。手作りタルタルソースと一緒に召し上がれ。
【トマト入りおでん】
揚げ焼きにしたさつまいもと、ミニトマトと蒟蒻、玉ねぎつわをおでんにしました。出汁の旨味が染み込んで、優しいお味です。
【ブロッコリーサラダ】
ブロッコリー、しめじ、金時豆をすだちポン酢でさっぱりと召し上がれ！ちりめんをトッピングしています、
【かぶらの一夜漬け】
かぶらを塩揉みして、鳴門のめかぶと合わせて一夜漬けに仕上げました。
【マンゴーの全粒粉スコーン】
来週月曜日のお弁当のオススメは、【白身魚のチリソース】です。お楽しみに
