おはようございます、フジモンです。　最近は、毎週月曜日の夕方、神山町のトレイルクラブに参加しています。地域の小学生たちが集まって、15:30から近くにある大粟神社と、その周りの山に登ってから、おやつを食べて解散という、約5kmくらいの道のり。子どもたちと一緒に山道を走りながら、自然の様子を感じたり、程よい疲れがちょうどいいプログラムです。これまでの運動不足な毎日に、ちょっとしたメリハリができて、毎週楽しみにしています。それでは、今日のお弁当の紹介です。

【豚さつまいもカレー炒め】

ほくほくに揚げ焼きしたさつまいもと、豚肉、玉ねぎ、しめじを合わせ、カレー味に仕上げました、

【犠製豆腐】

たまごと豆腐を混ぜ、ネギとひじきをたっぷり入れて犠製豆腐に。

【大根ごぼうフライ　古代米味噌】

大根とごぼうをフライにしました。古代米味噌で召し上がれ。

【キャベツのナッツ和え】

キャベツ、人参、シーチキン、ワカメ、アーモンドを胡麻和えにして、マヨ和えにしました。

【神山緑茶のスコーン】

明日のお弁当のオススメは、【エビチリ】です。お楽しみに！