今日の担当スタッフからお弁当紹介

今日はごぼう入り〜の【肉団子の甘酢あん】

おはようございます。YOME厨房の奈津佳です。花がどんどん咲き始めました。節目を迎えられた方もたくさんいらっしゃる事でしょう。

この春、もう間も無く我が家の末っ子が家を出てゆきます。あんなに硬く閉ざしていた季節も過ぎて、自分を頼りに顔を上げて自然と笑顔が溢れている娘。「よかったね」「頑張ってね」「いつでも帰っておいで」何度もつぶやく。

3人の子供たちが無事みんな笑顔で巣立って行く。「あっという間だったなぁ。。」

子供を授かったときに「いつかは社会にお返しする存在。お預かりしている存在、そんな気持ちで接する」そんなふうに肝に銘じて接して来ました。

自分に与えられた課題に誠心誠意で向き合う。それしかできなかった。本当にかけがえのない輝きの時間をいただきました。子供達には感謝の思いでいっぱいです。そして私たち夫婦をここまで支えてくれた両親やご近所さん、スタッフ、友人、周囲の人みんな誰一人として書くことのできない大切な存在でした。改めて、ありがとうございました。

まだまだこれからも骨になるまで「親子」という間柄は続けて行けるし、たくさんの局面はあるのでしょうが、それでも大きな卒業を迎えるような心持ちです。

新たに、夫婦2人の時間が訪れ新たな冒険を始めた気がします。野に咲く花のように、2人で過ごせる時間を励まし合い、高めあい、慈しみあって暮らしてゆきたい。

部屋の片隅に積まれてゆく段ボールを見ながら、「いつでもふらっと子供達に会いに行けるようにしっかり働こう!」と2人で誓い合っています。

あなたの春はどんな感じでしょうか?ぜひ聞かせてくださいね。

それでは今日のの弁当の紹介をします。

【肉団子の甘酢あん】

今日はごぼう入り〜!豆腐やおからも入ってふっくら。玉ねぎ麹の旨みと甘酸っぱい中華味で嬉しい。

【春菊の白和え】

春菊の香りを逃す事なく白和えのお豆腐に染み込ませて、ねりゴマでしっかり包み込んで、あぁ〜日本人でよかったと思う一品です!

【れんこん春雨サラダ】

スライスれんこんと水菜のシャキシャキを、炒り卵が優しくふんわりまとめて懐かしい幸せなサラダです。

【ブロッコリーおかかあえ】

最近おかか和えに生姜麹を入れると美味しいことに気がついて、食べてもらいたくて仕方がない。その私の思いを見事に組み込んで調味してくれるスタッフに感謝!

【しゃきらちゃんのスペシャルスィーツはシフォンケーキ】

米粉を自在に操るしゃきらちゃん!美味しいのは当たり前で、優しいふんわりが皆さんの心にも届きます!今日は旬の苺ちゃん!

明日のお弁当は【チキン南蛮〜タルタル添え】【大根のピリ辛炒め】です✨

ご注文は朝9時までにLINEでお願いします💕