おはようございます佐那河内の秋が気持ち良すぎて、多分ここは天国？を味わっているYOME厨房スタッフのあいです先週は、楽しい楽しいランチへ2回も行ってきました一回目は、愉快なYOME仲間とYOMEスタッフのフジモンが調理を担当している佐古のSILさんのランチへ！フジモンの作るパスタがあまりにも美味しすぎて悶絶「食べさせすぎかな？」と絶妙なタイミングで数々のサービスをしてくれて、一同完全に目が♡になりました

お次は、YOMEスタッフみーちゃん月一開催の『ぱわーめしぽんぱい食堂』へみーちゃんのこだわりと熱い想いの詰まったランチに感動みーちゃんが食材と自分自身と向き合いながら作った、命のこもったぱわーめしでしたYOME LOVEな方々には、どちらも超絶オススメなランチなので、ぜひぜひ体験しみてみて欲しいです〜そんな、美味しいものにかける熱い想いを持ったスタッフたちが創るお弁当を、今日も紅葉が鮮やかな佐那河内から、元気いっぱいお届けしますよー

『もち麦肉団子』

豆腐が入ってふわふわな肉団子にもち麦を混ぜ込んで肉団子を作りました！ボリュームUP &プチプチもちもち食感がしあわせです中華甘酢たれが甘酸っぱく美味しく仕上がっています

『蓮根きんぴら』

川内町産の新鮮なれんこんをたっぷり使って、シャキシャキのきんぴらになりました

佐那河内産の椎茸とこんにゃくも入って、いりごまのプチプチ食感も楽しく仕上がっています♫

『胡麻豆腐』

豆乳とねりごま、たっぷりのお出汁で手づくりのごま豆腐を作りましたねりごまのコクと、わさびのさわやかな香りがピッタリです

『カリフラワーサラダ』

たっぷりのカリフラワーと水菜を手作りの粒マスドレッシングで和えましたツナも入ってコクと旨みをプラスシャキシャキっとお召し上がりください♡

『小豆のおからケーキ』

ヘルシーなおからと、新鮮な手摘みたまごをたっぷり使って、しっとりおからケーキを焼きました食感良くゆでた小豆をトッピングしましたぜひ小豆の美味しさを味わってください〜

明日の献立は、『豚大根とたまごの黒糖煮』『イワシフライ〜梅だれ しそ添え』の予定ですぜひぜひお楽しみに〜＼(^o^)／

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