今日の担当スタッフからお弁当紹介

ふわっと柔らかく染みわたる【鶏挽き肉の巾着煮】

おはようございます☀ちえです🥰先日、1月末まで上映のワンピースの映画を末っ子ちゃんと観てきました。末っ子ちゃんのお友達が観て、すごく良かったらしいよ〜、私も観たいよ〜、と言うので行ってきたのですが、流石に大ヒットしているだけあって凄く良かったです。世界中で人気のワンピースですが、今まで漫画もアニメも見たことがなくて、唯一、ルフィーの手が伸びるらしいという情報だけ知っているという私でしたが、全然楽しめました。大森くん、Vaundy、秦さんと、好きなアーティスト達が楽曲提供していて、良い曲ばかりだし、Adoちゃんの歌も素晴らしかった‼️歌唱場面になるとボロボロ泣いちゃって、周りの大人たちは泣いてないのでなんか浮いちゃったなぁ〜って言うと、「えー!私もいっぱい泣いちゃったよう〜😭Adoちゃんの歌は最高だね❗️声が凄いねっ‼️」って、末っ子ちゃんは大興奮!早速児童書版の小説を買ってご満悦❤️帰りの車では速攻Adoちゃんのウタアルバムを購入し、2人で大合唱しながら帰りました💕

それでは今日のメニューの紹介です♪

【鶏挽き肉の巾着煮】

ごぼう、インゲン、大豆にひじき。具沢山の肉ダネを詰めて巾着煮にしました。コトコト煮込んで染み染み、ふわっと柔らかく仕上がりました❣️

【ケールとキャベツのカレー炒め】

キャベツと栄養たっぷりのケールが入った、カレー味の炒め物です。しめじとぷりぷりのエビちゃんも入ってまーす♪

【れんこん大豆ミート酢豚】

大豆ミートに下味をつけて揚げ、れんこん、玉ねぎ、人参、パプリカと酢豚風に味付けしました。

【かぶらのレモンピールサラダ】

かぶらは、塩揉みして水分を搾り、レモンピールと手作り甘酢で合わせました。わかめも入ってます❣️

【スペシャルスイーツ無農薬人参ケーキ】

有機•国産無農薬人参を使ったカラダに優しい人参ケーキです。シナモンもほんのり香って美味しいですよ💕

明日のお弁当のオススメは、「小魚南蛮漬け」です。お楽しみに♫

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