おはようございます。まつまきです。
この間、文化の森でこどもたちと借りた本が可愛くてはまっています。【ぼくのおふろ】という本なのですが、毎日おんなじお風呂じゃつまらないから、迷路やチョコレート風呂、遊園地がお風呂になっている楽しい絵本。ままはどのお風呂がいい?と聞かれて即答でチョコレート風呂!!最高やなぁ。
現実離れした楽しい本。ここ最近子供と楽しんでます(笑)また違う楽しい絵本みつけたいなー。それでは、今日のお弁当の紹介です。
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【豆腐ハンバーグキノコソース】
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国産豚ミンチ、凍り豆腐、たまねぎをコネコネして焼き上げ、炒めて旨味をだしたキノコソースをかけました。子供から大人までみんな大好き。【ひじきの煮物】れんこん、ひじき、こんにゃく、人参、油揚げをお出汁で炊きました。落ち着く味に。
【おからでポテサラ】
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じゃがいもの代わりにおからでサラダ。ヘルシーだけど栄養満点。きゅうりと玉ねぎのしゃきしゃき食間もいい感じ。
【キャベツの梅あえ】
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キャベツとワカメをごまあえにしてさらに梅もプラスしました。味のアクセントに!
【ゆずケーキ】
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定番のおからケーキにゆずの風味をプラスして。爽やかな風味が◎
明日のオススメは、【海老とカボチャのフライ】【れんこんサラダ】です。