おはようございますまほです。今日が新年初仕事！年末は実家に帰り　母と共に買い出しに行っておせち料理を作ったりして帰省してくる兄家族を待ちました。

年追うごとに正月準備が大変そうなので,毎日2人で歩いて買い物に行き、リュックに食材を詰め帰ってきて2人でご飯を作り終われば次の日の買い物リストを出して買いに行くと言う生活でした

母の味付けはとてもシンプルな物が多いのですが、食べるととっても美味しいしっかり出汁をとって一つ一つ丁寧に作る。

今年は手作りの甘酒を使ってほんのり甘い伊達巻を作りました。こうやって普通に買い物をしてご飯を作って普通なんだけどこれが幸せなんやろなって　この時間を大事にしたいなって　80になった母と一緒に居る時間を大事にしたいなって思いました。全ての人が今年一年幸せに暮らせます様に

今年もたーくさん幸せを詰めたお弁当をお届けします！

【大豆ミートで酢豚】

ヘルシーな大豆ミートを使って、酢豚をつくりました甘酸っぱいあんがトロリと絡んで、ご飯がススム味に仕上がってます

【海老フライと玉ねぎフライ】

プリプリのエビと玉ねぎをフライにしました！YOME厨房特製古代米味噌でどうぞ〜

【卯の花】

村のおっさん豆腐のおからを使用して油揚げ、ごぼう、こんにゃくが入った優しいお味の卯の花です。ネギがアクセントになって美味しいですよー

【小松菜オイソ炒め】

栄養たっぷりの小松菜を人参としめじを入れて炒め物にしました！ご飯が進む一品です！

【ココアおからドーナツ】

おからを使ってドーナツを作りました。ココアパウダーをまぶしています！

明日のオススメは！

【豚の生姜焼き】と【呉豆腐】です！お楽しみに〜