こんにちは~♪
青空が気持ちいい♪ですね。
幸せそうにまかない食べるまるちゃんを前にごきげんなYOME厨房のなつかが
今日もブログで、お弁当製作風景と今日のお弁当の詳細をお届けします♪
YOME厨房とは宅配付きの弁当屋!
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
(自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️)
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
ウチのお弁当には必ず!(かな、、、未確認ですが)下の7種類が入ってます。
しかも、一日30品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています!!!
ま・・・豆類はレンコン団子の中に豆腐とおからひじきの煮物の中に大豆の水煮が入っています。
ご・・・ごまはかぼちゃとさつまいもの胡麻マヨあえ 。
や・・・野菜は 徳島産さつまいも
佐那河内はアスパラガスニンジンしいたけ 高知のしそ 北海道の玉ねぎ
さ・・・魚貝類は富山のはまち。
し・・・のきのこ類は佐那河内の肉厚椎茸
い・・・芋類はさつまいも胡麻マヨサラダ作りました。
わ・・・海藻、今日は阿南のひじき。
では、今日のお弁当紹介します。
(おかずのみ¥600税込)
(ご飯付き¥650税込)
今朝は、朝焼けがとーってもキレイでしたね~(((o(*゚▽゚*)o)))
日中は暖かくなりそうです☺︎
さてさて、今日は『ぐんぐん出世するしちゃうよお弁当~♪』
出世魚やたけのこの勢いやチカラを存分に取り込んじゃってください☺︎
まずは、「はまちのカレー照り焼き」
はまちには、良質なたんぱく質と脂質が豊富に含まれています。
EPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)などの不飽和脂肪酸は、ビタミンやミネラルは血合い部分に多く含まれています。
そして、今や成長のピークたけのこ!今日は『たけのこと茄子の煮浸し』です☺︎
たけのこのすごいとこは食物繊維の多い点‼︎
食物繊維自体は腸内で消化吸収されることなく、便の量を増やして便通を良くすしてくれるんです(^^)
腸内に溜まったの老廃物や発ガン物質、動脈硬化の原因になるコレステロールなどの有害物質を吸着し、体外へ排出させてくれるたけのこは偉い‼️
生活習慣病の予防にも効果を発揮してくれるよ~。
また、タケノコにはミネラルのカリウムが多く、体の過剰な塩分を身体の外に排出してくれるので、高血圧の予防にも効果的です☺︎
他にも蓮根ハサミ揚げ奮闘中です☺︎
鶏肉蓮根をミンチにしてあげてるよー♡