おはようございます。まつまきです。

下の子供が最近、自転車の練習をし始めました。家の近くのお友達がスイスイ乗っているのを見て羨ましくなったようです。最初から自分で乗ってみると言っていたのですがさすがにフラフラ後を持ってるからペダルこいでみて。と練習を何度かしているうちに少〜しずつ乗れるようになって、「もう持たんでいけるけん！」と言って得意げになりました笑　

まだふらっとはしますがだいぶこげるようになりました。もう少し乗れるようになったら一緒に走ろうなと言って楽しみにしています。運動不足なので、子供と自転車で少しでも体を動かしたいなぁと思います。

それでは、今日のメニューの紹介です。

【厚揚げピザ】

塩麹に一晩浸けた厚揚げにしめじや玉ねぎの甘さと旨味が染み出たトマトソースとチーズをトッピングして焼きました。

【ならえ】

ごぼう、人参、大根、ほししいたけ、こんにゃくが入ったならえです。徳島の郷土料理。ほっこりするお味に仕上がっています。

【さつまいも大豆甘辛】

大豆と素揚げしたさつまいもを甘辛タレをまぶして大学芋のような甘さに。さつまいもも美味しいですが、これは大豆が好き！という人も。

【小松菜の胡麻和え】

小松菜を色よく仕上げて、たっぷりのゴマとにんじん、油揚げと和えました。箸休めにどうぞ。

【モリグチャウダートマトとサンザシスコーン】

トマトとサンザシの甘酸っぱい組み合わせ。さっぱりしつつもコクの深いスコーンです。

明日のメニューのオススメは、【野菜フライ】【ｺﾞｼﾞﾍﾞﾘ-おからケーキ】です。お楽しみに