おはようございます、もっちゃんです2月も今日で終わり。この時期は三寒四温、暖かい日もあれば寒い日もあって着る服に悩みます。先週の暖かい日に、久しぶりに畑に行くと一面に青い小さな花が咲いていました。

本当にびっくりするぐらい咲いていたので、何の花か気になって調べてみると『オオイヌノフグリ』と出てきました。花言葉は「忠実」「信頼」「清らか」。繁殖率の高い雑草。と説明されていましたが、雑草にも花言葉があるのに驚きました。

寒い冬はあまり好きではありませんが、春から秋の間は草刈りをしなくてはいけないので、冬が終わるのも少し寂しい気もします季節の変わり目。今日も栄養満点のお弁当を食べて健やかに過ごしてくださいね

それではメニューの紹介です

【白身魚のフライ タルタル添え】

ふわふわの白身魚フライを、手作りのタルタルソースでお召し上がりください。

【豚しゃぶと豆腐の胡麻ドレ】

塩麹に浸けた豆腐を焼いて、豚しゃぶと一緒に胡麻ドレッシングで和えました。

【ラタトゥユ】

甘いかぶらとロマネスコをトマトソースで煮込みました。

【野菜炒め】

旬のネギをふんだんに使った野菜炒めはご飯が進む味噌風味の味付けです。

【黒糖プリン】

ぷるんと美味しい手作りプリン。黒糖の優しい甘さがクセになります。

明日のオススメは【チキンカツ】と【ならえ】ですお楽しみに〜！