おはようございますなみです。先日、鳴門金時をたくさん貰って使い道に悩んだので、とりあえず焼き芋を作りましたオーブントースターでじっくり長めに焼くと、優しい甘さで、ホクホク美味しかったです

さつまいもには、ほくほく系の鳴門金時と、ねっとり系の紅はるか・安納芋とありますが、皆さんはどちらのほうが好きですか？私はねっとり系のほうが好きなのですが、そのなかでも、紅はるかがいちばん美味しくて好きです残りの芋はどうしようかまだ悩んでいますが、大学芋にでもしてみようかなと思っています

それでは、今日のメニューの紹介です

【麻婆豆腐】

手作りのお味噌をたっぷり使ったコクのある麻婆豆腐！国産の豚肉の旨みと玉ねぎの優しい甘みで、ご飯が進む一品です

【車麩カツ〜古代米味噌だれ〜】

削り節の旨みと生姜風味のお出汁染み込ませて、衣をつけ揚げました。古代米味噌ダレでどうぞ

【れんこんきんぴら】

シンプルにレンコンをきんぴらにしました。レンコンのシャキシャキ感とたっぷりの炒りゴマの風味がたまりません

【キャベツのナッツ和え】

キャベツ、きゅうり、わかめ、ピーナッツを使ってキャベツのナッツ和えを作りました。

【あわすずかおからケーキ】

YOME厨房定番のおからケーキです。ふんわりあわすずか風味で美味しいです

明日のお弁当のおすすめは、『豚しゃぶと豆腐の胡麻ドレ』『白身魚のフライ〜タルタル添え〜』です。お楽しみに