あけましておめでとうございますなみです。皆さんよいお正月を過ごせましたか？私の年末年始の過ごし方は、｢料理をたくさん作って食べて、ぐうたらする｣でした

大好きな鶏肉とれんこんが入った筑前煮、からあげ、レンコンとごぼうの天ぷら入りのお蕎麦、ごぼうチーズ春巻き、きんぴら、美味しい卵で作っただし巻きなどなど、たくさん作って食べました

他にも、モリグチャウダーさんのとても美味しい｢すだちピールガトーショコラ｣も丸ごと1本買って、毎日1切れずつ楽しみました

たくさん食べたエネルギーを使って、お正月明けもバリバリ働いていきたいです。2024年もどうぞよろしくお願いしますそれでは、今日のメニューの紹介です

【肉団子の甘酢】

豆腐入りのふんわり肉団子に、トマトケチャップ・お酢やお醤油で仕上げた中華甘酢あんを絡めました。ごはんがすすみます

【オムレツ】

小松菜・人参・しめじ・ツナを卵に混ぜて、チーズをトッピングして、オムレツにしました

【カリフラワー・ブロッコリーの粒マスドレ和え】

カリフラワーとブロッコリーを1口大にカットして、さっと茹で、粒マスドレッシングで和えました

【れんこん水菜ゴママヨサラダ】

下処理したれんこんとシャキシャキの水菜を、ゴマとマヨで和えてサラダにしました‬

【モリグチャウダー　生姜糖のスコーン】

お正月に疲れ気味の胃腸に嬉しい、生姜糖のスコーンです

祝日明けの、来週火曜日（１月９日）のお弁当のおすすめは、『棒棒鶏』『車麩カツ〜古代米味噌〜』『蓮根きんぴら』『かぶらフレンチサラダ』です。お楽しみに