おはようございます😃
重ね着のあまり、朝の着替えに手間取っているYOME厨房のあいです😅
佐那河内の朝晩の冷え込みの素晴らしさに震えていますが、お昼のポカポカと夜の星空の美しさにシアワセを感じております✨
昨日も、小松島方面の配達中は澄み渡った青空とあたたかいお日さまの気持ちよさに、思わず窓を開けてみました☀️お客様の笑顔と、ポカポカの陽気に癒されて元気いっぱいで厨房へ戻って来ましたよ〜
厨房では、みさちゃんリーダーが魂を込めて仕込みをしていました❗️そこへ合流してやぁちゃん、みきちゃんと共に仕込みです🎵昨日の厨房には、なぜか志村けんのモノマネが何度も登場していました😅やぁちゃんの「あ〜んだチミはってか⁉️」は最高です❤️好きなものが似ている仲間に囲まれて、シアワセです(o^^o)
そんな最高のチームワークから生み出される、クリエイティブなお弁当を今日もご紹介します〜ヽ(´▽｀)/
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
県庁および徳島大学病院売店ぼんたさんでのみの販売¥600 (税込)
『タンドリーチキン』
あっさりした鶏胸肉を、スパイスとヨーグルトで美味しく柔らかく焼き上げました❤️オーブンで焼いている間、厨房には最高に美味しそうな香りが充満‼️‼️こんがり焼きあがっている様子を窓から覗いては、「お店みたい〜〜😍💕お店やけど！」と大騒ぎしては、身悶えしていましたよ🎵
ヨーグルトとスパイスのおかげで、辛すぎず旨味たっぷりにさわやかに仕上がっています！
『おでん〜柚みそ〜』
さむ〜い時には、食べたくなるおでんは、みさちゃん特製の白味噌のお出汁でやさし〜く炊き上げました♨️ごぼう天に玉こんにゃく、玉子も入っています！それぞれのお出汁が染みて、じゅわぁぁぁあっとシアワセ❤️柚風味のお味噌をトロリとかけてお召し上がりください！あ！今夜はゆず湯に入れない人もゆず味噌食べて内側から活性化!
『ブロッコリーカラフル豆サラダ』
石井町産の新鮮なブロッコリーを蒸して、カラフルなパプリカや色々な種類のお豆を和えて、サラダにしました🥗ドレッシングはYOME厨房特製のすりおろし玉ねぎをたっぷり使いました✨とっても風味豊かで、ブロッコリーとの相性バツグンです！
『おからサラダ〜ポテトサラダ風〜』
おからをたっぷり使って、きゅうりや赤玉ねぎと合わせてクリーミィなポテトサラダの様なサラダに仕上げました✨さっぱりとコクがあって、あっさりヘルシー‼️クリスマス仕様な飾りつけで、目がハートになります😍
『かぼちゃプリン』
YOME厨房の冬至のかぼちゃは、かぼちゃプリンです💕あまいかぼちゃをペーストにして、生クリームや豆乳と合わせて、濃厚でコクのあるおいしいかぼちゃプリンを、みさちゃんが作ってくれましたよ＼(^o^)／
おいしいお弁当で、体調を整えて、元気に師走の忙しさも乗り切りましょう〜‼
タンドリーチキン
(しめじ香川 水菜石井 鷄国産 ヨーグルト スパイスあれこれ他)
おでん〜ゆず味噌〜
(ゆず佐那河内 昆布 味噌 ごぼう天 こんにゃく 手摘み卵他)
ブロッコリーのビーンズサラダ
(ブロッコリー石井 玉ねぎ淡路 赤いんげん ひよこ豆 レンズ豆 白いんげん豆 EVオリーブオイル他)
おからサラダ
（赤玉葱淡路 人じん石井 きゅうり徳島 コーンツナ缶詰 コリアンダーキャラウェイ マヨネーズ 酢他）
かぼちゃのプリン
（かぼちゃ佐那河内 手摘卵 生クリーム パンプキンシード他）
