おはようございます☀ YOME厨房のえりです。
最近手に入れた圧力鍋に大ハマり中！
蒸し野菜を作ったり、お肉を煮たり…時短できるのが嬉しくて毎日大活躍しています♪
この前かぼちゃを煮たら、圧がかかりすぎて見事に煮崩れてスープ状態に（笑）
でも、遊びに来ていた近所の娘ちゃんが「おいしい〜！」って食べてくれて嬉しくなっちゃいました☺️
…ちなみに我が家の娘は一口も食べず（笑）
自分でざくざくカットしたキャベツを、何もつけずにムシャムシャ食べていた姿にほっこりです。
夏野菜がとっても美味しい季節ですね✨
暑くて食欲が落ちがちな時こそ、旬の夏野菜をたっぷり食べてデトックスしていきましょう〜！
それでは、愛情たっぷり！本日のYOME厨房のお弁当メニューをご紹介します🍱

『鶏挽き肉の巾着煮』

ふっくら油揚げの中に、鶏ひき肉とお豆腐、ごぼうの旨みをギューッと閉じ込めました。一口かじると、じんわり優しいお出汁が広がります。

『鮭のちゃんちゃん焼き』

シャキシャキお野菜と鮭を、特製の甘味噌と豆板醤で香ばしく炒め上げました。ごはんがどんどん進む、コク旨な郷土の味わいです。

『ピーマンと厚揚げ煮浸し』

サッと揚げた新鮮なピーマンと厚揚げに、自慢のお出汁をしみ込ませました。お口の中でじゅわっと広がる出汁の風味がたまらない一品です。

『切り干し大根の煮物』

人参や昆布、干し椎茸と一緒にじっくり煮込みました。素材の自然な甘みと旨みがしっかり染み込んだ、ほっと落ち着くYOMEの味です。

『黒胡麻ビーツおからケーキ』

おからと香ばしい黒胡麻、ビーツのやさしい甘みで作ったヘルシーな手作りスイーツ。食後に嬉しくなる、カラダ想いのデザートです。

明日のおすすめ献立は
『魚の唐揚げ〜中華甘酢あん』
『肉じゃが』です。
お楽しみに〜✨

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【本日の丼メニュー】※店頭販売に限り
・茄子ごぼう肉味噌丼
・キーマカレー丼
・ジャージャー麺

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