おはようございます。YOME厨房の尚夏です。多分、厨房で知らなかったのは私だけだと思うんですが最近、YOME厨房によく登場する竹の子。なんと、YOME厨房の裏山で採れた竹の子と聞いてビックリ。そして、採れたて竹の子を夜な夜なアク抜きしていたのは、、、

なんとパパさん！！お弁当で使う量の竹の子を、夜な夜なアク抜きしていたなんて、、、。ほんの少しの竹の子でアク抜きめんどくさ〜い！なんてぼやいてた自分が恥ずかしい。今度から、涼しい顔してアク抜きをするぞ！、、、多分。

それでは、竹の子にょきにょきな佐那河内から、本日のお弁当の紹介をします！

【コロッケ】

今日のコロッケは、新じゃが&新玉ねぎですよ♪春のコロッケです♪

【豆腐チャンプルー】

しっかり炒った豆腐に、シンプルな調味料と野菜の旨味が染み込んだ優しいチャンプルーです。

【竹の子と高野豆腐の煮物】

YOME厨房の裏の採れたての竹の子。しっかりアク抜きして、今日は高野豆腐と合わせました。旬を楽しんでください。

【人参ラペ】

オレンジ色がとっても綺麗な人参ラペ。箸休みにどうぞ！

【コーヒー羊羹】

YOME厨房お手製コーヒー羊羹。コーヒーの香りを楽しんでください。

明日のおすすめメニューは、・三種の野菜フライ・豚の生姜焼きです♪お楽しみに〜！