おはようございます。なみです。厨房で作った手づくりがんもの揚げたてがとっても美味しそうで食べたかったので、先週お家でも、がんもを揚げ焼きで作ってみました。豆腐の味付けは、お塩とかつおだしでほんのり付けました。具は、エビ・にんじん・しいたけ・枝豆・ほぐした鮭です。具だくさんで、おなかいっぱいになりました。出来たてが表面カリッとして美味しかったです︎︎

5月のお便りに竹の子を使った手づくりがんものレシピがのっていますので、気になる方は、ぜひ作ってみてくださいそれでは、本日のメニュー紹介です

【豚竹の子とひじきの煮物】

豚肉、ひじき、ごぼう、竹の子、しいたけが入った具だくさんな煮物です。優しいお味です

【エビフライと玉ねぎフライ】

甘い玉ねぎと、ぷりぷりの海老をフライにしました。古代米味噌タレでお召し上がりください♪

【呉豆腐】

呉豆腐は、佐賀・長崎の郷土料理です。大豆を炊いて粗みじんにして、お出汁と豆乳でぷるりと固めています。トッピングは茎わさびです。

【ほうれん草ゴマ和え】

ほうれん草のごま和えに、にんじんを加えて彩りよく♪栄養満点です！

【黒ごまおからケーキ】

おからケーキの黒ごま味です。

ごまの風味が美味しい

明日のお弁当のおすすめは、『青しそつくねと蓮根の煮物』です。お楽しみに

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