今日の担当スタッフからお弁当紹介

ほねまでやわらかぁ~いのでおばあちゃん食べてね♪

こんばんわ。
花見気分の配達にウキウキが止まりません~~♡

YOME厨房のなつかがブログで、お弁当製作風景と今日のお弁当の詳細を
お届けしています♪

YOME厨房とは宅配付きの弁当屋!

徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを

私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎
    YOME厨房の連絡先   090-1170-3698   m(__)m)

お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。

味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
(自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️)
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎

ウチのお弁当には必ず!(かな、、、未確認ですが)下の7種類が入ってます。
しかも、一日30品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています!!!

ま・・・豆類は豆腐をたっぷり食べてね。
ご・・・ごまは 白和えに。
や・・・野菜は 徳島産 北海道の玉ねぎ ニュージーランドのかぼちゃ
アメリカの胡桃 
阿波町産のプチヴェール 茨城のごぼう。
 佐那河内は芽キャベツ みかん 梅 ほうれん草。
さ・・・魚貝類は北海道産のサンマを阿波番茶で炊き
臭みを抜いてから圧力鍋で炊いているので骨まで食べてね。
し・・・のきのこ類はしめじ。
い・・・芋類は休憩代わりにかぼちゃを使いました。
わ・・・海藻、今日は阿南のひじきはぷりぷりっ。

では、今日のお弁当紹介します。

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おかずのみ  ¥600税込

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ごはんつき  ¥650税込

長ネギの薬効はいろいろありますが、お花の下でずっと桜を見上げていても肩こりに効果をあげてくれる長ネギは今日の強い味方‼️

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ネギに含まれる硫化アリルがビタミンB1の吸収効率をよくするため、エネルギーの代謝が活発になり筋肉のこりをほぐすと考えられます。
また、セレンという微量物質が含まれてるので、
体内の過酸化脂肪を抑える働きで、老化防止やお肌の美容、しみ対策などにも効果が期待♪
日焼け対策にもなるね~(((o(*゚▽゚*)o)))

そしてサラダのお野菜は蒸し器で蒸して調理する方が断然美味しい!!

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ほらぁ~~ん♡ほっっくり甘いじゃんっ!!

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サンマは阿波番茶で臭み抜きに炊いてから調理しているんで
お魚嫌いのじなんも美味しいって食べてくれます。

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もちろんごぼうだって歯が弱いおばあちゃんもパクリと食べれる柔らかさ!!

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可愛らしいプチヴェールですが、
芽キャベツと喧嘩しないように一枚ずつムキムキしました。