おはようございます😃

雪の後の、春のようなあたたかさのホッとしているYOME厨房のあいです(*´꒳`*)

それにしても、佐那河内でもインフルエンザウイルスが猛威をふるっております😱我が家の息子も学校をお休みしています💦元気に学校へ行ける有り難さが、身にしみまくっている日々です。これ以上、家族内で感染者が出ないように必死でうがい手洗い頑張っていますが、内心ドッキドキしながら生活しています💦気持ちだけでも負けないように、モリモリご飯を食べて元気いっぱい大きな声と笑顔で過ごしたいですね〜❗️

ご飯付き¥650 (税込)

おかずのみ¥600 (税込)

徳島大学病院売店ぼんたさん及び県庁でのみの販売¥600 (税込)

肉巻き厚揚げフライ

塩麹に漬けた厚揚げを、豚肉でくるりと巻いて、フライの衣をつけてカラッと揚げました❤️

食べた瞬間、じゅわぁぁぁあと塩麹と豚肉の旨味がひろがりますよ😍

白菜のさっぱり漬けものには

シャキッと甘みのある、今が旬の白菜を昆布とゆずで、さっぱりと和えました‼️ほのかにゆずの香りがさわやかに、昆布の旨味が白菜とあわさって、さっぱりといくらでも食べられそうな味に仕上がっています✨

ヤーコンのきんぴら

シャキッシャキのヤーコンとちくわと人参で、きんぴらに仕上げました❗️栄養たっぷりのヤーコンの甘みとシャキシャキ食感を楽しんでください🎵ヤーコンから大地の栄養をしっかりいただきましょう！

ほうれん草のチーズオムレツ

新鮮で濃厚な味の手摘み卵を贅沢に使って、具沢山のオムレツが出来ました‼️たっぷりの炒め玉ねぎが甘みを引き出して、佐那河内産のしいたけもたっぷり入って旨味がいっぱいです✨ほうれん草はいっそう甘みをまして、チーズとな相性も抜群！こんがり焼きあがって、ジューシーなお味をお楽しみに〜

みかんゼリー。

みかん100%のジュースをぷるんとつるんとゼリーに仕上げました🍊トッピングには、佐那河内産のみかんをひとつひとつ薄皮まで剥いて、ゼリーで寄せました‼️厨房では、みさちゃんとなっちゃんも参戦してくれて、わいわい一房一房丁寧に数えて、思わず口に入れそうになる衝動を抑えながら、みかんを剥きましたよ〜( ˆoˆ )/3人でトッピングしていたら、なっちゃんが贅沢に盛りすぎて、みさちゃんに「ダーメーヨー‼️数数えてあるんだから！」と全力で注意されていましたよ🤣２人とも可愛くって面白くって最高でした💖無事に皆さんに、とっても甘くってジューシーな佐那河内産の手剥きみかんゼリーがお届けできそうです！

今日もたっぷり栄養とビタミンをとって、ウイルスの脅威を乗り越えましょう〜＼＼٩(๑`^´๑)۶//／／

本日の献立

肉巻き塩麹厚揚げのフライ

(レタス板野 手摘み卵 塩麹厚揚げ豚国産 他)

ヤーコンと竹輪のきんぴら

(ヤーコン神山 人参石井 ちくわ蜂蜜他)

ほうれん草のオムレツ

(ほうれん草石井 椎茸佐那河内 チーズ手摘み卵他)

白菜の浅漬け

（白菜石井 昆布北海道他）

十万みかんのみかんゼリー

（十万みかん佐那河内 アガー他）