おはようございます😃
春のようなあたたかさに翻弄されているYOME厨房のあいです(*´Д｀*)
あたたかさのあまり、私、熱っぽいのかも…ひょっとしてインフルエンザ⁉️⁉️🤢と心配になってきますが、ただ暑いだけのようです❗️
昨日の仕込みはみさちゃんリーダーとやぁちゃんと頑張りましたよ〜❣️すっかりベテランになってきたみさちゃんがバリバリみんなを引っ張っていってくれました✊でも、なかなか言うことを聞いてくれない私ややぁちゃんを相手に、「チッガウヨー‼️」「イヤデスッ‼️」とカタコトで強めに叱ってくれて私とやぁちゃんは大喜びしながら、仕込みをしましたよ😂
そんな愉快な厨房から、今日も愛情いっぱい元気いっぱいのお弁当をお届けしますよーᕦ(ò_óˇ)ᕤ
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
徳島大学病院売店ぼんたさん及び県庁でのみの販売¥600 (税込)
豚肉とブロッコリーのガパオ炒め
寒さで甘みがぐーっと増した新鮮な石井町産のブロッコリーをたっぷり使って、豚の薄切り肉と一緒にスパイシーなガパオ風味に炒めました✨佐那河内産のしいたけも入って旨味たっぷり〜(*≧∀≦*)カシューナッツの食感も香ばしくって、オシャレに仕上がっています💖
カマスのムニエル〜タルタル添え〜
徳島の海であがった、新鮮なカマスをカリッとふわっとムニエルにしました‼️手摘み卵とタマネギがたっぷりの手作りのタルタルソースと一緒にお召し上がりください❤️YOME厨房のタルタルソースは具沢山でさっぱりしているので、たっぷりでも全然もたれません╰(*´︶`*)╯♡
手作りのがんもどき
YOME厨房特性の手作りのがんもどきは、千切りにした甘いカボチャをたっぷり入れました💖ふわふわのお豆腐とほくっとシャキッとしたカボチャが相性抜群です‼️やさし〜い甘さと、出汁と生姜の効いたトロ〜リあんがからんで、食べた瞬間❗️シアワセ〜になれますよ(*´∀`)♪
切り干し大根のハリハリ甘酢漬け
大根の甘みが凝縮した切り干し大根を昆布と一緒に甘酢に漬けました✨酸っぱすぎない甘酢と、昆布のうまみでさっぱり美味しく仕上がっています❗️
スイートポテト
やぁちゃん特製のスイートポテトはバターの風味もコクがあって、しっとり美味しく仕上がっていますよ😍さつまいもの優しい甘さが際立って、もっと食べたい〜ってなること間違いなしです(๑˃̵ᴗ˂̵)
しっかりお野菜をたくさん食べて、風邪の季節を乗り切りましょう＼＼٩(๑`^´๑)۶//／／
本日の献立
ブロッコリーと豚ピリ辛炒め
(ブロッコリー人参石井 玉ねぎ淡路島 豚国産他)
かますのムニエル〜タルタル添
(かます徳島 玉ねぎ淡路島 手摘み卵他)
カボチャのがんもどき
(カボチャ佐那河内 生姜神山 豆腐 手摘み卵他)
切り干し大根はりはり漬
（切り干し大根宮崎 人参石井 昆布北海道他）
里娘のスィートポテト
（さつま芋鳴門 バター 手摘み卵 他）
