こんばんわ。
iphoneのSiriさんとの会話を楽しむ娘を横目に
すごい進化だなぁとしみじみ思いながら
太古に想いを馳せているYOME厨房のなつかが
今夜もブログで、お弁当製作風景と今日のお弁当の詳細を
iphoneのSiriさんとの会話を楽しむ娘を横目に
すごい進化だなぁとしみじみ思いながら
太古に想いを馳せているYOME厨房のなつかが
今夜もブログで、お弁当製作風景と今日のお弁当の詳細を
お届けします♪
YOME厨房とは宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています！！！
ま・・・豆類はお豆腐とおから。
ご・・・ごまは ほうれん草の胡麻和え。
や・・・野菜は 徳島産
石井町産の
佐那河。
さ・・・魚貝類は和田島のちりめんと 小松島のちくわでした。
い・・・芋類はさつま芋でグラタン作りました。
わ・・・海藻、今日は阿南のひじき。
では、今日のお弁当紹介します。
（おかずのみ￥600税込）
（ご飯付き￥650税込）
今日は天手力男もびっくりお弁当です。
天手力男(?!)…YOME厨房近くの神社で祀られている古事記にでてくる伝説の神様です。なんかロマン感じます♪
…って事で、古代米の一つ紫黒米のグラタン。
黒米は古代米の一種で、一般的な白米に比べてたんぱく質やビタミン類、そして青紫色の天然色素であるアントシアニンを豊富に含みます。
そして、5世紀頃に日本へ伝わったとされるわけぎと鶏の甘辛。
江戸時代に広く普及していて昔から、西日本各地で栽培されてきたようですよ。現在は広島が主産地のようですが、YOME厨のはもちろん佐那河内産、
ひな祭りなどの祝膳のぬたに縁起ものとしても利用されているのは、冬の間に球根が株分かれして増える様にちなんで、子孫繁栄を願っての事のよう。
そして、太古の子供達と同じようにツルにぶら下がってブランコして遊ぶ現代の子供達。
こちらは、太古の子供達と同じように疲れたら食べれる草を探す現代の子供達。
この日はのびるに夢中でした。
