今日の担当スタッフからお弁当紹介

イワシの南蛮漬け美味いですなぁ〜〜♡

こんにちは。
夕べの嵐から一転しとしと降る雨と
この温かさにぽわーんって感じのYOME厨房のなつかが
ブログで、お弁当製作風景と今日のお弁当の詳細をお届けしています♪


YOME厨房とは宅配付きの弁当屋!

徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを

私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎
    YOME厨房の連絡先   090-1170-3698   m(__)m)

お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。

味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
(自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️)
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎

ウチのお弁当には必ず!(かな、、、未確認ですが)下の7種類が入ってます。
しかも、一日30品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています!!!

ま・・・豆類はひじきに大豆入ってます。
ご・・・ごまは 今日はお休みです。
や・・・野菜は 徳島産ニラ 蓮根
神山町のカツオな 黄色人参は阿波町 。
 佐那河内は芽キャベツ 切干し大根 蒟蒻ほうれん草 春菊 キウイ。
さ・・・魚貝類はいわし。
し・・・のきのこ類は佐那河内の椎茸
い・・・芋類はジャガイモでジャーマンポテト作りました。
わ・・・海藻、今日は阿南のぷりぷりひじき。

では、今日のお弁当紹介します。

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(ご飯付き¥650税込)

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(おかずのみ¥600税込)

 カツオ菜は高菜の仲間で、色がきれいな緑。福岡でよく作られているお野菜で
かき菜とも言われるんだって。
免疫を高めたり、便秘の改善、皮膚や粘膜を守る働きがあると言われています。
また、癌や血栓の発生を防ぐ効果も期待できます。その他、高血圧や動脈硬化、糖尿病の予防にも。
食物繊維やアリルイソチオシアネート、グルコシノレート、βカロテン、ビタミンKなどたくさんの栄養蓄えてます。
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キウイゼリー♪キウイをコンポートにしてレモンゼリーに入ってもらってます。
キウイはビタミンCの王様!お肌の美容に効果的なので、シミ、ソバカスなどの予防に役立ちます。
また、タバコを吸うという方は、ビタミンCが欠乏しがちなので是非摂りたいです。
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疲労回復や、風邪予防、風邪をひいて熱があるときの栄養補給などにも適した(果物)
そして、厨房スタッフまるこのお母さんの味♪春菊とほうれん草の梅おかか和え。
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