こんばんは～*(^o^)/*
今週もあっという間に週末へ
早いですね……(´･_･`)
YOME厨房のなつかが今夜もブログで、お弁当製作風景と今日のお弁当の詳細をお届けします♪
YOME厨房とは宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています！！！
ま・・・豆類はささげ豆佐那河内産 厚揚げ豆腐。
ご・・・ごまは 。
や・・・野菜は 徳島産
石井町産の
佐那河内はささげ豆 ね ぎ
さ・・・魚貝類はチジミにちりめんやアミエビ。
し・・・のきのこ類はむむむむ入れ忘れてるm(_ _)m
い・・・芋類はきくいもでキンピラ 鳴門金時でサラダ作りました。
わ・・・海藻、今日は入ってませんでした。
では、今日のお弁当紹介します。
（おかずのみ￥600税込）
（ご飯付き￥650税込）
今日はアンチエイジングの神様お弁当ー*(^o^)/*
週の真ん中はがっつりおかずでもりもりごはん食べて、充電して貰いました(*^^*)
厚揚げを豚肉で巻いて鰹出汁の赤味噌で煮ました。
豚肉はビタミンB1疲労回復ビタミンが牛肉の10倍も入ってるんだとか‼︎お肌ツルツル神も脂肪を溶かす神も居ます。
そして‼️鉄分たっぷりのささげ豆は生クリームと共にシューの皮に挟まれます。
ネギとアミエビ そして昨日梅酢につけておいた生姜でチジミ♪
ネギも生姜もいい香り～♡
私の好きな仙台揚げ麩とごぼうの卵とじ。ごぼうは言わずと知れた食物繊維たっぷりのお野菜。身体に溜まった老廃物はもちろん、咳や痰もさようなら～～d(^_^o)
さて下の写真、キクイモは生姜のようないでたち
大きさも小さいのでどうしても小さくなって食べにくかったですね(´･_･`)…ごめん
でも美味しいよーって思う私。
さて！ことことたいているのは佐那河内の安芸さんが作った捧げ豆。
捧げ豆は普通のあずきよりもとっても栄養価が高くて
v>
さて！ことことたいているのは佐那河内の安芸さんが作った捧げ豆。
捧げ豆は普通のあずきよりもとっても栄養価が高くて
煮崩れしにくいスイーツにもってこいなまめさんです。
つやつやに立ててとっても可愛いいな♪
v>そして生姜、小さく刻んで私の漬けた梅おしる、紅梅酢につけておきました。
こちらは仙台揚げ麩とごぼうの卵とじ
そして、これは配達から帰ってスタッフで食べるお昼ごはーん
むふっ ヨメ厨房のまかない食べていると
カフェの日替わりなんか寂しくって食べれん～～だって。
どうもすみません。。。
日頃が贅沢で満たされているのでYOMEの作るお昼を食べてると
子供騙しがつうじません。。。
