おはようございます、もっちゃんです昨日、佐那河内村では雪が降りました。厨房に行く道は少し凍っていて、滑らないかとヒヤヒヤしながら運転をしました午前中からは太陽が出て、厨房の窓から見る風景は暖かそうだったのですが、出たらめちゃくちゃ寒かったです

朝に雪が積もって、太陽で溶けるのを見るといつもイソップ寓話の「北風と太陽」を思い出します。北風と太陽は、どちらが強いか言い争って旅人の上着を先に脱がせる勝負を始めますが、太陽が勝つ。というお話。冬でも家の中に居るよりは、外で太陽の陽を浴びてる方が暖かいですね。お天道さまの力は大きいです

1月20日に大寒が過ぎ、2月の節分が来れば春の兆し。地球温暖化・異常気象ですが、暦は毎年ちゃんと繰り返すんだなぁと、いつも感心します今日も佐那河内から美味しいお弁当をお届けします！

それではメニューの紹介です

【チキン南蛮タルタル】

ふんわり鶏むね肉をひとつひとつ丁寧に揚げて手作りのタルタルソースでどうぞ。

【おでん】

寒い時期に食べたいおでん。大根と玉ねぎ天、こんにゃくを和風のお出汁でじっくり煮込みました！

【ブロッコリーと厚揚中華ピリ辛炒め】

ブロッコリーと厚揚げを豆板醤を効かせたピリ辛で炒めました。ご飯が進むお味です！

【ニラごぼうのチヂミ】

風味豊かなニラとごぼうをたっぷり使って、チヂミを作りました。すだちぽん酢でさっぱりとどうぞ！

【ピーナッツのおからケーキ 】

手作りのおからケーキに、ピーナッツとごまをトッピングしました。

明日のオススメは！【メンチカツ】と【豆腐田楽】ですお楽しみに〜！