おはようございます。まつまきです。
昨日の朝、出勤していると道で鹿
に遭遇しました。よく通る道なのですが、出会ったのは初めて！！これはニュースだ！！と思いましたが、厨房では珍しくないんだよなぁ、、でも嬉しくなって話してしまいました。しっかりツノが２本あって、the！鹿！という感じでした。こちらの車にびっくりしたのか、ピョンピョ〜ンと軽い足取りで山の中に走っていきました。何かいいことがあるかも〜とニカニカしてしまうのでした笑笑
また会えるかなぁ
それでは本日のお弁当の紹介です。
いちから手作りしたしは、凍り豆腐が入ってフワッとヘルシー
人参もたくさん入って可愛く仕上がりました。中華ドレッシングをかけてあるのでご飯が進みます。
【長ネギとイカのぬた】
イカと長ネギとしめじ、油揚げをからしをきかせたお味噌であえました。
【わかめ茎の中華ピリ辛】
村こんにゃく、わかめ茎を炒めてピリ辛のお汁でコトコト炊きました。
【レンコン水菜ごまマヨ】
たっぷりのレンコンをスライスして、水菜とツナとコクのあるごまマヨで和えました。いくらでも食べられちゃいます。
【すだちとピールとココアのスコーン】
寒くなるとピールとココアの組み合わせが恋しくなります。食後のひととき温かい飲み物のお供にどうぞ。すだちはYOME厨房のご近所の自然栽培の無農薬すだち畑からです。
明日のメニューのオススメは、【チキンカツ】【擬製豆腐】です。お楽しみに
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