おはようございます。うめです。
久しぶりの平日出勤にちょっと浮かれています🎵厨房のみんなとお昼ごはんを囲むと、幸せな気分になりました。誰かと食べる、って大切ですね。とりとめのない話や食べてる料理の話やら、ちょっとした時間ですが、そんなひとときがYOME厨房のチームワークを作っているんだと思います❗
よいエネルギーのもと、美味しいお弁当に仕上がるように、心を込めて今日も作りました❗メニューに参りましょう❗
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「スコッチエッグ」
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ゆで卵1つ1つに豚ミンチを丁寧に丸めながら衣をつけて揚げました。存在感のある一品に仕上がりました。
「レンコンひじきのゴママヨネーズサラダ」
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レンコン、ひじき、水菜をゴママヨネーズで和えてサラダにしました。
「糸こんチャプチェ」
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糸こんにゃく、きくらげ、小松菜、チリメンを合わせて、ご飯が進むピリ辛味です。
「カボチャのいとこ煮」
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カボチャのいとこって誰でしょう?
答えはお弁当をのぞいて見てください🎵
出汁と砂糖醤油でほんのり甘く仕上げました。
「亜麻仁シードクッキー」
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モリグチャウダーの美味しいクッキーの日です。
有機亜麻仁のシードを入れたクッキーです。
明日は赤ワイン煮です。お楽しみに❗
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