おはようございますちえです自制心が効かないタイプの私。夜はついついやりたいことが溢れて夜更かししてしまいます。何かで読んだのですが、夜中の皆が寝静まる時間帯は、人々の顕在意識が混雑していないので安らげるらしいです。確かに、少しの人混みでもすぐに頭が痛くなったりして凄く疲れるので、私が夜中ついつい起きてしまうのは、意識のおひとり様を満喫しているのかも知れません。けれど、あまりに睡眠不足では体調を崩してしまうので、以前よりはしっかり寝るようになりました。すると無駄にエネルギーが余ってる感じで、『竜そば』の3回目を観に行ったり（4回目も行きそう…）、久しぶりに大川原高原を散歩したり、ポーチを買う為だけに脇町の店に行ったり、でこまわしを食べる為だけにかずら橋に行ったりして、普段は家に篭りがちなのに走り回っていますそれでは、今日のメニューの紹介です♪

【棒棒鶏】

柔らかく下ごしらえした鶏胸肉を蒸して、きゅうり、人参、きくらげをバンバンダレに浸しました。生姜の千切りが効いて、食欲をそそります

【魚のフライ〜タルタル〜】

白身魚のバサをカラッとフライにして、手作りのタルタルソースをたっぷり乗せました

【オクラのおかか和え】

今年は台風も少ないし、まだまだお昼は暖かいからか、オクラがまだ美味しく頂けますね！茹でたオクラをおかか和えにしましたよ。

【高野豆腐と茎わかめの煮物】

栄養素たっぷりの茎わかめを佐那河内のこんにゃくや高野豆腐と一緒に煮物にしました。優しいお味に仕上がってます

【スペシャルスイーツ　徳島柿のアマレット酒ケーキ】

今週のシャキラさんのスイーツは、アマレット酒というお酒が入ってます。アーモンドのような香りを持つリキュールですが、実際は杏仁が入ったお酒だそうです。徳島の柿をトッピングしてまーす

明日のお弁当のオススメは、手作りがんもと、エビのチリソースです！お楽しみに♫