おはようございます

おふとんの中のような暖かさに、秒で寝入れそうなYOME厨房スタッフのあいです

わたしはいつも県庁販売を担当させていただいています県庁販売&容器回収を終えて、佐那河内の厨房に帰ってくると、厨房の仕込みチームはちょうど3時の休憩タイム

YOME厨房のスタッフのみんなは、ご存知の通り驚くほど素敵なメンバーばかりリーダーのなっちゃん&パパさんを筆頭に、みんなそれぞれ個性的でそれぞれに凄く素晴らしい所があって宝石みたいな仲間たちそんなメンバーたちとお茶しながらみんなのお話を聞くのは至福の時間ですしかもYOME厨房のおやつ付き

いつも素敵な出会いをくれるYOME厨房という場に、感動しています

春は別れと出会の季節厨房も、大切なメンバーの旅立ちがあり、新しいメンバーも入って来てくれましたまたまた大尊敬なスタッフとの出会いますますYOME厨房のお弁当も進化繁栄していきますよーぜひぜひお楽しみに！！！

それでは、新メンバーも入って大活性化中のYOME厨房から、渾身のお弁当をお届けしますよー

『鶏団子のクリーム煮』

ヘルシーな鶏団子を、米粉と酒粕で手作りしたクリーミーなソースで和えましたふわふわの鶏団子から旨みが行ったり来たりして美味しく仕上がっています！

『鯖の味噌漬け焼き』

鯖をやさしい白味噌で和えて焼き上げました！ゆず皮の爽やかな風味とゴマのプチプチ食感がオシャレなアクセントになっています

『レンコンきゅうりサラダ』

川内産の蓮根をたっぷり使って、きゅうりと合わせてサラダにしましたパリパリ食感と、手作りの中華ドレッシングをお楽しみください！

『揚げ出し豆腐』

木綿豆腐を、朝からひとつひとつ丁寧にカリッと揚げました！テリヤキダレとひじきチリメン梅ダレがアクセントになってご飯が進むおいしさです

『ほうじ茶のおからケーキ』

新鮮なたまごとおからをたっぷり使って、しっとりヘルシーなケーキが焼き上がりましたたっぷりのほうじ茶を混ぜ込んで、香ばしい香り高く仕上げています

明日のお献立は『チキンカツ〜古代米みそダレ』『麻婆豆腐』の予定ですぜひぜひお楽しみに＼(^o^)／