おはようございます！かなこです。
​先日、娘たちの学校行事に同行して牟岐町の出羽島（てばじま）へ行ってきました。
牟岐港からフェリーに乗って島に着くと、ハイビスカスが咲いていて一気に南国気分に！

​今年の1月に打ち上げられたというクジラの骨を見に行きました。いろいろな場所に散らばっていましたが、背骨の一つに座れるほどの大きさに驚きです。大きく曲がった肋骨でシーソー遊びをして、クジラの大きさを体感しました！

​また、海岸から海を見ると、右と左から流れてくる潮がぶつからず、お互いにクロスして流れていく様子がとても不思議で、ぼーっと見とれてしまいました。

​帰りのフェリー乗り場では、係員さんが出港10分前まで堤防で釣りをしている場面も。いいなぁ〜島時間。のんびりした一日を自然の中で過ごせました(^^)

​それでは本日のお弁当の紹介です🍱

​【里芋のごまみそだれ】

ホクホクの里芋と豚肉、オクラ等に、香ばしいごまと味噌のコクを絡めました。ご飯が進むほっとする味わいです。

​【イワシしそ巻きフライ 梅ダレ】

青紫蘇を巻いたイワシに特製梅ダレを合わせました。さっぱりと食欲をそそります。

​【呉豆腐】

粗みじんにした大豆を、豆乳とアガーでツルンと滑らかな口当たりに仕上げた手作り呉豆腐です。トッピングの茎わさびがピリリと効いています。

​【卯の花】

「村のおっさん豆腐」のしっとりおからとゴボウや蓮根に、出汁の旨味をじっくり含ませました。

​【黒糖くるみおからケーキ】

おから生地に黒糖のやさしい甘みと香ばしいくるみを合わせました。しっとり食感で体にうれしいヘルシースイーツです。

​【本日の丼メニュー】※店頭販売に限り
・キーマカレー丼
・とろろきつねそば
・とりそぼろ丼

​明日のお弁当は【コロッケ】と【豚大根と卵の黒糖煮】です。

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