今日の担当スタッフからお弁当紹介

旬のカリフラワーとかぶを加えて『カリフラワーレモンピール』

おはようございます☀まえちゃんです。元旦は初売りの子ども服の福袋を買いに行きました。福袋ってワクワクしますね。今年はちょっと計画を立てていました。

お店に着くとすでに行列が出来ておりちょっと焦りつつ行列の最後尾に並び、チラシで福袋デザインを確認し(紙袋ではなく布製バッグタイプの物だったので福袋ごとにデザインが違いました)並んだ前の人の会話で同じ福袋を狙っているのが分かり買えるか不安になりつつ開店まで待つ事1時間。入店しすぐ目に入る福袋コーナーでサイズを確認し、お目当ての福袋のみ手に取ると他の福袋は敢えて見ずにレジに向かいます。開店すぐなのでレジにはまだお客はいませんでした。さっさとレジを済ませて、次に走った先は向かいにあるもう一軒のお店。こちらにも福袋があるのであわよくばゲットできないかと急ぎました。福袋コーナーで一つだけ残っていたのでやったぁ!計画通り!と手に取るとサイズ違いでした。あ〜⤵️、さすがに2軒で福袋ゲットは無理でした。こちらのお店も行列ができていたしね。

帰ってきて戦利品を確認すると子供服の福袋は冬用だけでなく夏に着られる半袖の服や春に着られるTシャツ、パンツも入っていて一年中使える中身になっていてお得に感じました。寒い中並んで待っているのはしんどいですが、待っている時のワクワク感と買えた時の達成感はたまりません。また来年も並ぼうかな。

それでは今日のメニューの紹介です。

『チキンカツ〜梅タレ〜』

朝にサクッと揚がったチキンカツとさっぱりとした梅タレの相性は抜群です。

『イカ入り野菜炒め』

キャベツ、玉ねぎ、人参を炒めて野菜炒めにしました。玉ねぎ麹も入って旨味UP。今日の野菜炒めはイカ入りです。

『蓮根きんぴら』

蓮根と佐那河内の手作りこんにゃくを炒めて味噌味にしました。生姜の香りが食欲をそそります。

『カリフラワーレモンピール』

今が旬のカリフラワーとかぶらをスチームして手作りの粒マスドレッシングと合わせてます。レモンピールも加えて爽やかな風味です。

『モリグチャウダーのらいむのライ麦スコーン』

新年はシンプルなスコーンで噛むほどに味わい部会ライ麦を使ったスコーンです。

来週のおすすめは『車麩のカツの古代米味噌』『肉じゃが』です。お楽しみに。

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