今日の担当スタッフからお弁当紹介

YOME厨房の郷土料理のならえは、具沢山

おはようございます😃正月ボケが止まらないYOME厨房スタッフのあいです🤤昨日は、待ちに待った始業式!!!無事学校がスタート&給食がスタートしてくれて、本当にしあわせです😍通常運行が始まり、開放感がスゴイ!!!

冬休みは短いものの、いつもより家族と過ごす時間が長いので、いつのまにか消耗して、知らず知らずにエネルギーが漏れていたようです🌀そんなに家族のために何かをしたわけでもないのに!!!どれだけ1人で勝手に思い込んで消耗しているかがよく分かりました😂お正月休みが終わって思い知る、自分のペースでお仕事できるしあわせ…今年は、どこまでも『自分』を大切に大切にして行こうと思います!心新たに、お仕事を楽しみたいと思います😍そんなお料理を楽しみながら作った、スタッフ渾身のお弁当を、今日も豊かな佐那河内からお届けしますー!

『蒸し鶏とブロッコリーのハニーマスタード和え』

丁寧に下処理して、柔らかくしっとり蒸しあげた鶏肉と、色鮮やかに蒸したブロッコリーをハニーマスタードソースで和えました✨オシャレな味わいに仕上がっています❤️

『魚の唐揚げ〜中華あん〜』

ぷりぷりのお魚を、カラッと唐揚げにして、しいたけ、しめじ、玉ねぎでお出汁の効いたあんをつくり、トロリとかけました😍

『ほうれん草の胡麻和え』

色鮮やかなほうれん草をたっぷりの香ばしいごまで和えました✨シンプルで優しいお味はいくらでも食べられますね😋

『ならえ』

徳島の郷土料理のならえは、ごぼう、れんこんや人参、お出汁のでる干し椎茸や昆布、油揚げ、プラス優し〜い酸味がそれぞれにジュワッとしみて、美味しく仕上がっています!なつかしい〜味をお楽しみください💕

『スイートポテト』

徳島産さつまいもをたっぷり使って、優しい甘さのスイートポテトを焼きました⭐️さつまいもそのままの甘さをお楽しみください🎶

明日のお献立は、『れんこんの挟み揚げ』『キンカンのおからケーキ』の予定です♡ぜひぜひお楽しみにー♪

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