おはようございますまほです去年からお友達の畑を使わせて貰って、みんなで野菜を作って農活しています。玉ねぎやさつまいも　ジャガイモ大根　ブロッコリー菜の花etc農薬も使わないので虫や鳥達が食べにきたり雑草も生えてきますがその時期にしか食べれない野菜にはコクや甘味苦味があり何を作ってもとっても美味しいです♪♪♪最近ではYOME厨房で使われている生姜麹を真似て家で作って　それを使って菜の花の炒め物を作ってみるとなんとも言えない美味しさでした！オススメです！

次は農活メンバーで収穫した野菜を使ってみんなで何か作れたら良いなぁ〜って話をしています！楽しみ楽しみ！厨房では今日も沢山の野菜達を使って特製麹を入れてワイワイガヤガヤ賑やかにお弁当を作っています。それでは今日のメニューの紹介です！

【蓮根入りつくねバーグ】

鶏挽き肉に蓮根、豆腐、凍り玉ねぎなどを入れてこねて一つ一つ丸めてつくねに仕上げました

和風のタレがとろっと絡んでご飯の進むお味に仕上がってまーす

【丸干し大根の煮物】

一晩水で戻した丸干し大根を刻んで戻し汁と出汁でこんにゃくと一緒にコトコト炊きました！体に染み渡るお味です

【麻婆春雨】

畑のお肉大豆ミートとYOME特製麹を入れて麻婆春雨に仕上げました

【キャベツ胡瓜フレンチサラダ】

キャベツときゅうり、わかめとシーチキンでフレンチサラダを作りました。さっぱりと野菜がいっぱい食べられる一品です。

【みかんおからケーキ】

みんなで絞ったみかんの果汁と手作り柚子ピールを入れておからケーキを作りました！愛情たっぷり入ってます

明日のオススメは！【とりの唐揚げねぎナッツ味】です！お楽しみに〜 #野菜たっぷり弁当#配達お弁当#徳島まごわやさしい弁当#カラダとココロを整える#徳島