おはようございますまえちゃんです。

子どもが少し前から咳が出るようになりました。結構ひどい咳が出る様になったので受診して薬を処方してもらいましたが、今回なかなかおさまらなかったので、薬を変えてみましょうという事になりました。

薬を飲ませて保育所に送り届けて厨房で仕事をしていると、保育所から発熱したためのお迎え要請が来ました。帰宅してからはいつもより体温高めではありましたが、機嫌は悪くなかったので少し安心しました。次の日は平熱で機嫌も良かったので保育所に連れて行きました。

厨房に出勤すると、なつかさんから「多分今日もお迎え要請来るよ」に言われました。昨日も今日も雨が降っていて湿度が高い。これだけの湿度があると、大人でも熱がこもってうまく発汗できていないと発熱するよね〜、という事でした。お医者さんは今の病状に合わせて丁寧に見てその病状が治るように治療してくれるけど、そのお薬がどんな作用を求めて処方されてるのかを考えながら、その日の状況と日頃の子どもの様子と照らし合わせてお母さんが判断しないとね、と言われました。

そしてその通り保育所からまたお迎え要請が来ました。その夜、発汗させる為に湯船に浸からせると、翌日は体温高めではありますが、発熱には至りませんでした。

毎日万全の体調で過ごすって、色々むずかしいな。。早く梅雨が明けますように。。

それでは今日のメニューの紹介です。

『鶏唐揚げ〜佐那河内給食風』

カラッと揚がった唐揚げに、佐那河内のすだちを使った手作りポン酢タレを絡めました。佐那河内村の給食で人気の唐揚げです。

『トマトオムレツ』

トマトとバジルの香りが爽やかなオムレツです。いつも厨房で使っている乾燥バジルではなく、生を使っているので香りが口の中に広がります。

『南瓜のマヨ和え』

かぼちゃを揚げ焼きにしてホクホクにし、シーチキンと辛みを抜いて絞った玉ねぎをマヨネーズであえました。

『糸こんパプリカチャプチェ』

白糸こんにゃくをよく炒り炒りしてパプリカとしめじを中華ピリ辛味のチャプチェにしました。

『モリグチャウダー』

イチオシのデーツにクルミを加え、更にコク深い味わいになりました。

来週のおすすめは『牛蒡おからのカレーコロッケ』『ポトフ』です。お楽しみに。