おはようございます。まえちゃんです。

毎日暑い日が続きますね暑さでイライラする事がありますが、いい事と言えば洗濯物が直ぐ乾く事！大物も乾いてくれます！敷パットを洗濯してさっぱり眠れるぞーっ、とセッティングしていると子どもがぽふんと顔をつけてスリスリ。気持ちいいよね〜っと見ていると顔を上げた所に染みが！スリスリしてたのは口を拭いてた模様。今日洗ったばっかりなんですけど…。また洗う羽目になりました。それでは今日のメニューの紹介です。

『豚と南瓜すだちぽん炒め』

揚げ焼きした南瓜と豚肉をすだちぽんでさっぱりと仕上がりました。夏は特にすだちが食べたくなりますね。

『手作りがんも』

ひじきとネギを混ぜ込んだお豆腐をまん丸に揚げました。お出汁のきいたたっぷりの餡をトロリとかけています。

『オムレツ』

小松菜、人参、切干大根、とうもろこしが入った色鮮やかなオムレツです。

『じゃがいもの麦みそあえ』

揚げ焼きしたじゃがいもを麦みそタレで味付けしました。

『ブルーベリーゼリー』

旬のブルーベリーを使って甘酸っぱいゼリーにしました。暑い日につるんと食べたいデザートです。

明日のお弁当のおすすめは『しそとごぼうつくね煮』です。お楽しみに