こんばんは～。
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
オイルは米油 エクストラバージンオリーブオイル など話題のトランス脂肪酸の含まれていないもの探して頑張ってます♪♪
※いい調味料やオススメあれば是非是非教えてください*(^o^)/*
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています！！！
ま・・・豆類は 豆腐。
ご・・・ごまはごぼう胡麻和え。
や・・・野菜、佐那河内産はさやいんげん豆。
さ・・・魚貝類は和田島ちりめん。
し・・・のきのこ類は佐那河内の肉厚椎茸
い・・・芋類は里芋で作りました。
わ・・・海藻、今日はひじき。
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（ご飯炊き￥650税込）
（おかずのみ￥600税込）
秋の風って本当に気持ちがいいですね( ´ ▽ ` )ﾉ。そんな風に心が癒されているみかです。
一昨日、佐那河内の空は雲一つないきれいな青空でした。青空をキャンパスに絵でも描けそうなくらい本当にきれいな空でしたよー。
これは、まさに秋晴れ‼︎
夏とはひと味違った空もいいですね(*´︶`*)。
またあることを発見しました‼︎家から見える柿の木をよーく見ると…
なんと‼︎柿が色づき始めていました。これにはびっくり(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ。今年も残すとこあと3か月。「1年って思ったより早い」と改めて感じました。
今日は、いつもとは違って作る量が少なめ。
普段の調子で切っていると…「茄子、切りすぎたかも」と思っても熱を通せばかなりコンパクトに‼︎
今日はこんな感じでした（´∪｀＊)
鶏の唐揚げはみんなが好きな味。
もちろん私も大好きです‼︎
柔らかくねっとりとした里芋をお供に食べるとさらに美味しいですよ…☆
すだちゼリーは、すだちを絞っていると、すだちのほのかな香りが厨房中に広がります。
豆腐の蒲焼～～♪( ´θ｀)ノ
