おはようございます。まつまきです。

最近我が家では、メダカを飼いはじめました。保育所の玄関にもたくさんメダカがいて毎日眺めて帰って家でも飼いたいと言っていたので飼い始めました。毎朝保育所に行く前に餌をやって出掛けます。水が汚くなってきたらカルキ抜きした水を少しずつ入れ替えたり。お世話しています。三日坊主かもしれませんが(笑)こうやって生き物を大切に想う心を育ててくれるといいなぁと思っています。

それでは今日のお弁当の紹介です。

【青しそ手作りがんも】

いつもの手作りがんもに今日は青じそやコーンも入って風味が豊かながんもに😆生姜あんを絡めて召し上がれ。

【トマトきくらげ卵とじ】

玉ねぎとコリコリ食感のきくらげを卵とじに。アクセントにミニトマトを添えて。

【小松菜切り干し大根ごま和え】

小松菜を人参、切り干し大根とあわせてごま和えに！切り干し大根には整腸効果があり食物繊維がたっぷり。緑黄色野菜がもりもり食べられ栄養豊富な一品です。

【麻婆大根】

【アーモンドのおからケーキ】

今日のおからケーキにはアーモンドプードルが入ってしっとり香ばしく仕上がっています。焼き上がったケーキにはレモン果汁を少しかけて爽やかな味に🤣

来週の月曜日のオススメは、【かぼちゃグラタン】【白身魚フライ】シャキラさんのスペシャルスイーツ✨です！お楽しみに🎵