おはようございます。ふじもんです。ここ数日の寒波で、我が家の水道が凍結しました。移り住んできて初めての体験。寝る前に水をちょろちょろと出しておかないと。とは思っていたのですが、9時過ぎくらいにお風呂に入ろうとしたら、時すでに遅し。

全ての蛇口から水が出なくてびっくりしました。幸い、お風呂半分くらいは水が出たので、食事以外の水はなんとかなりそう。昼には開通することを祈りつつ、家を出ました。異常気象や天災に備えは必要ですね。皆さんも、お気をつけてくださいね。

では、今日のお弁当の紹介です。

「人参すだちサラダ」

千切りにした人参をさっと茹で、わかめと一緒に甘酢で和えました。

「鮭のちゃんちゃん焼き」

きゃべつ、玉ねぎ、しいたけを、味噌とバターで炒めて、ちゃんちゃん焼きに。ご飯が進みます。

「手づくりがんも」

たっぷりとネギを入れ、ひとつひとつ丁寧に揚げた手づくりがんも。生姜の効いたあんと一緒に召し上がれ。

「玉ねぎとカリフラワー梅だれ」

今日のお野菜フライはかぜにまけないよ風邪に負けないようにとの願いを込めて”梅だれ”です。

もちろん佐那河内で採れた自然栽培の梅干しで蜂蜜も入れてほんのり甘めです。

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