おはようございますまえちゃんです。先日親戚の結婚式に行ってきました。この年齢になると友達関係はほぼ結婚しているので招待されるなんて何年ぶりでしょう！久しぶりの華やかなイベントにソワソワしていました。式場は海の近くにあり、海と中庭が一望できる回廊が印象的な建物でした。中庭にも水路が張り巡らせていて点在するソファーの白と木々の緑、空と水の青さのコントラストがとてもキレイな所でした。

　式場に着いてから開始時刻までドレスアップした親戚の女の子達の成長にしみじみとしたり、出席する為にリハビリ頑張ったおじさんと久しぶりに話しをしたりして過ごしました。挙式は大きなガラスからの自然光と正面に水の流れる白いチャペルでした。子どもの頃の面影のある新郎が緊張した面持ちで、でも嬉しそうな照れているような笑顔で新婦と並んで壇上で誓いを交わしている姿を見ると、胸がいっぱいになりました。

　披露宴も両家の親族のみのこじんまりとしたものでした。今まで参加した結婚式は両家の親族、友人、知人、仕事関係者と大規模なものばかりだったので親族のみというのは初めてでした。でもこちらの方が新郎新婦との距離が近く、分刻みのスピーチや余興なども無いためにゆったりと過ごすことができました。そんな中でも退屈する事がない様に、出席者が参加するちょっとした新郎新婦主導の出し物の様な物もあり、本当に楽しく過ごしました。

　結婚式っていいですね！二人の末永い幸せを祈りつつ、今度お呼ばれする時は誰の結婚式かなぁと次の結婚式に想いを馳せるのでした。

それでは今日のメニューの紹介です。

『茄子と豚のすだちポン酢』

揚げ焼きした茄子と炒めて旨味を出したしめじと厚揚げ、豚肉をすだちポン酢で味付けしました。すだちの爽やかな風味が暑い日にもお箸が進みます。

『海老フライと玉ねぎフライ〜古代米みそ』

甘い玉ねぎとみんなが大好きなぷりぷりの海老フライにしました。手作りの古代米味噌をかけてどうぞ。

『呉豆腐』

炊いた大豆を粗みじんにして、お出汁と豆乳で固めた上に茎わさびをトッピング。ぴりりとしたわさびがアクセントに

『さつまいも胡瓜ハニマスサラダ』

胡瓜と揚げ焼きしたホクホクのさつまいもをハニマスソースで和えました。さつまいも、女性は好きな方が多いと思います。

『モリグチャウダー』

黒糖ときなこのスコーンです。きなこと黒糖の黄金コンビ。コクのある味わいです。

来週のおすすめは『手作りがんも〜しそ筍風味』『豚肉じゃが』です。お楽しみに。