おはようございます。ふじもんです。最近、次男が料理に興味を持ち始めています。スーパーに行くと、目に入った食材を「これはバナナー！」「キャベツ！」「ぶどうは買いませーん」と実況中継。家に帰って、カレーをつくっていると「僕はにんじん〜。お父さんはじゃがいも！兄ちゃんは玉ねぎね。」と自分も手伝いたい様子。膝元に座らせて、猫の手を教えながら少しずつ一緒につくっています。　昨日は長男が、「今日は僕がつくるよ！」といって、パスタをつくってくれました。同じパスタを繰り返しつくっているので、少しずつ慣れてきて、だんだん得意料理になってきているみたい。レパートリーが増えてくれるといいなあ。それでは、今日のお弁当のご紹介です。

「魚フライ　タルタル添え」

ハマチのフライに、タルタルソースを添えました。

「大豆ミートのカシューナッツ炒め」

大豆ミートの唐揚げをカシューナッツと、ピーマン、人参、玉ねぎ、きくらげと一緒に、トマト味にしあげました。

「揚げじゃがいものそぼろ煮」

‭揚げ焼きしたじゃがいもを、甘辛いそぼろと一緒に炊き上げました。ホクホクの食感と甘辛いそぼろでご飯が進みます。

「大根ピクルス」

大根ときゅうりを甘酢でさっぱりと。

「おからケーキ」

白ワインと砂糖で甘く煮込んだ梨のコンポートをのせた、おからケーキです。

明日のおすすめは、「蓮根はさみ揚げ」と「ラタトゥイユ」です。どうぞお楽しみに！