おはようございます。まつまきです。

この間、子供たちと図書館に行った帰りにめちゃくちゃ久しぶりに博物館に寄りました。最初に入って目にしたのは、恐竜の骨や、いろんな植物たちの化石でした。これは何？？と子供たちの質問にドキドキしながら文章を読みながら答えたり流したり笑縄文土器や埴輪などもかなり久しぶりにみました。埴輪は、古墳の周りに置いていた焼き物だよ〜なんて自分も思い出しながら勉強しながら回りました。銅鐸なんかも展示してあって鳴らしてみてもOKだったのでならしてみたり、化石も触れるものもあったりしたので手で触れたり楽しい時間になりました。美術館にも行って色んな絵も鑑賞しました。またいろんな所に行って一緒に勉強してみたいです。

それでは、今日のメニューの紹介です。

【棒棒鶏】

ふっくら柔らかく蒸した鶏胸肉と、きゅうり、冬瓜を生姜が効いた手作りのバンバンタレで和えました。練りごまの風味が香ばしくて美味しい。

【野菜の天ぷら】

シャキシャキのレンコンとちくわを天ぷらにしました。ちくわはカレー味もあるのが嬉しい。

【南京トマトグラタン】　

揚げ焼きした南京に、トマト味に味付けした具材をとチーズを載せて焼き上げました。厨房にはいい香りが漂っていました

【蒸しキャベツのチョレギサラダ】

さっとゆでしたキャベツにワカメをあわせて手作りのドレッシングとあわせました。みぃちゃんが絶妙な味に仕上げてくれました。やみつきになるお味です。

【スイートポテト】

さつまいもをたっぷり使って焼き上げました。お芋の自然な甘さとバターの風味がふわっとお口に広がります。

明日のメニューのオススメは、【麻婆豆腐】【魚の香草パン粉焼】です。お楽しみに